Flores + Santa Maria

A Ilha das Flores é parte do grupo ocidental e é conhecida também por ser a Ilha Rosa. É aqui que fica situado o ponto mais ocidental do território português – no Ilhéu de Monchique. O lugar considerado o mais bonito da ilha é o Poço da Ribeira do Ferreiro. Após um percurso de 30 minutos a pé, encontra um cenário de natureza e beleza natural incomparável. Está perante várias cascatas que caem sobre as dezenas de metros da verdejante montanha. É um verdadeiro paraíso! Uma paisagem singular nas Flores é a Rocha dos Bordões. Constitui-se como uma rocha de grandes dimensões com prismas basálticos. Uma maravilha da Mãe-Natureza. Não pode perder a vista para a Lagoa Comprida e a Lagoa Escura através dos seus miradouros. Daqui consegue contemplar as duas lagoas ao mesmo tempo. O Poço do Bacalhau, uma queda de água surpreendente na Fajã Grande, é um lugar de visita obrigatória. Quando falamos de gastronomia da Ilha das Flores, os pratos mais tradicionais são a sopa de agrião e o inhame com linguiça. Na ilha também é produzido um tipo de queijo curado de pasta mole de textura firme. O peixe também é um ingrediente fundamental da gastronomia da ilha. São de destacar a albacora assada no forno e a caldeirada de congro.

A Ilha de Santa Maria é a Ilha Amarela e é parte integrante do grupo oriental. É conhecida por ser a ilha sol, porque de facto é a ilha do arquipélago mais banhada pelo sol ao longo do ano! A ilha é também conhecida pelas suas praias de areia dourada, as únicas com esta cor, comparativamente com as outras ilhas do arquipélago, que possuem praias de areia cinzenta. A praia Formosa de São Lourença é das mais elogiadas e é um lugar a não perder na sua visita! Por sua vez, a Baía de São Lourenço é um lugar que visto de cima parece exatamente um grande anfiteatro composto por vinhas cultivadas em socalcos. A Praia Formosa é também muito procurada por ser tranquila e de mar pouco profundo e de águas transparentes. O Barreiro da Faneca é um lugar único nos Açores, uma vez que se trata de uma paisagem semidesértica em tons avermelhados. É popularmente conhecida como o “deserto vermelho”. Esta paisagem árida e argilosa é uma área de Paisagem Protegida. Não deixe de conhecer a Ribeira de Maloás, uma surpreendente formação geológica. Aqui há uma queda de água com cerca de 20 metros de altura. O prato mais tradicional da Ilha de Santa Maria é o Caldo de Nabos. Este é feito com um tipo de nabo específico da ilha. A par disto, na água do caldo cozem-se batata-doce, entremeada, carne de porco e chouriço. O caldo é servido num prato com fatias de pão. Os outros ingredientes são servidos à parte. Em termos de frutas, a tradicional meloa de Santa Maria é muito conhecida e apreciada pela sua doçura e textura fenomenais.

Documentação:

Devem apresentar o seu documento de identificação na chegada ao destino.